甜味开胃菜有什么？夏季爽口开胃菜有什么？

甜味开胃菜有什么?

茄汁排骨

【材料】排骨500克、青椒半个、红椒半个、洋葱半个、生姜1块、香葱1小把、番茄酱150克、生抽少许、食盐1小勺、黄酒半精灵杯、糖一勺、柠檬汁少许

【工具】特百惠多用锅、特百惠炒锅

【做法】

1、特百惠多用锅中加入纳美水，放入葱，姜片，排骨，料酒，一起焯水，肉质变成灰白色后，取出，用水冲洗表面的血沫;

2、排骨处理好后沥干水分，青椒、红椒和洋葱切成片备用;

3、特百惠炒锅预热后，加入少许植物油，爆香洋葱，待洋葱变成透明色，加入彩椒一同翻炒片刻，盛出备用;

5、焯水后的排骨重新放入锅中，加入适量纳美水没过排骨，盖上锅盖中小火炖煮约35分钟，煮好后连汤一起盛出;

6、特百惠炒锅预热，倒入植物油，加番茄酱炒出红油;

7、加入煮好的排骨和汤，依次加入盐，糖，少许生抽一同大火翻炒收汁;

8、直到汤汁变得浓稠;

9、最后加入柠檬汁和炒好的蔬菜，翻炒均匀出锅即可;

10、酸甜开胃又下饭的茄汁排骨就完工了。

夏季爽口开胃菜有什么?

1.

凉拌苦瓜

2.

苦瓜洗干净切开，把籽去掉，切成丝。放到烧开的水中，焯1-2分钟。

3.

过一遍冷水，沥干水分备用。

4.

干煸豆角

5.

四季豆洗干净处理好后切成段。放到沸水中焯一下，捞出来沥干水分备用。焯四季豆的时候在水里放少许盐和食用油，可以让四季豆的颜色更翠绿。