炼乳是什么东西？炼乳可以做什么美食？

炼乳是什么东西?

牛奶制品

“炼乳是一种牛奶制品，也叫浓缩乳，通常是将鲜奶经高温杀菌消毒，再经真空浓缩或其他方法除去大部分的水分，浓缩至原体积的25%-40%左右的乳制品，再加入40%的蔗糖装罐制成的。炼乳缩小了鲜乳的体积，携带方便，开水冲稀后即可食用。”

炼乳可以做什么美食

炼乳可以做炼乳蛋糕

在制作蛋糕时，需要加入炼乳。

炼乳冰棒

在制作冰棒的过程中加入炼乳，制成的炼乳冰棒也是很美味的。

牛奶炼乳布丁

炼乳和牛奶制成的布丁，口感也是很棒的。