苦瓜怎么做不苦?苦瓜的热量是多少大卡?

2023-03-29 10:49:08    来源:太原热线    

苦瓜怎么做不苦

将苦瓜沿着苦瓜上面条文的方向剖成两片,把能够挖掉的白色瓜瓤统统挖掉;

清洗苦瓜,将苦瓜切成0.5CM左右厚度的薄片;

将切好的苦瓜片放入煮沸的开水中,一分钟左右捞出、控水;

晾凉过水后的苦瓜(我一般都用冷水直接冲,但是有人说这样营养会流失),加入少许糖和盐进行腌制。

腌制后的苦瓜会出汁液,将汁液倒掉,加入少许橄榄油,拌匀,再加入生抽、一点点盐(因为之前已经腌制过了)、一点点糖,和少许醋,拌匀就OK了。

苦瓜的热量是多少大卡

苦瓜的热量并不高,每100克苦瓜约含热量19千卡。

[责任编辑:h001]

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