可可粉是什么？可可粉对人体的功效是什么？

可可粉是什么

可可粉是从可可树结出的豆荚(果实)里取出的可可豆(种子),经发酵、粗碎、去皮等工序得到的可可豆碎片(通称可可饼),由可可饼脱脂粉碎之后的粉状物,即为可可粉。可可粉按其含脂量分为高、中、低脂可可粉;按加工方法不同分为天然粉和碱化粉。

可可粉对人体的功效是什么?

1、降低胆固醇：可可粉中寒有较高的硬脂酸，硬脂酸是可可脂中的主要脂肪酸之一，可以降低血液中的胆固醇，高血脂患者可以适量食用。

2、减肥：可可粉中含有维生素B2及钾、镁、钙、铁等元素，能有效促进肌肉和身体的反射系统，并刺激血液循环，达到减肥的功效。

3、保护血管：可可粉中含有丰富的类黄酮物质，主要是黄烷醇和原花青素成分，可以延长体内其它抗氧化剂，如维生素E、维生素C的作用时间，同时还可以促进血管舒张，从而起到保护血管的作用。