花生油会凝固吗？花生油与菜籽油哪个油更好？

花生油会凝固吗

花生油会凝固。花生油是油脂的一种,具有一些固有的理化特性,其中一个特性是在低温状态下会凝固。花生油在较低的温度下(12摄氏度左右)会产生浑浊甚至凝固,花生油的凝固是一个渐变的过程。

花生油与菜籽油哪个油更好

由于菜籽油和花生油的营养成分不尽相同，通常难以明确比较吃哪种油好，根据自身情况选择合适的油类即可。