乳清粉是什么东西？乳清粉对儿童有害吗？

乳清粉是什么东西

“乳清粉是利用制造干酪或干酪素的副产品乳清为原料干燥制成的。正常的乳清粉其色泽呈现为白色至浅黄色，有奶香味。如果在加工过程中经过漂白处理，其产品呈现乳白色，如不经过漂白，则呈现白色至浅黄色不等，这是由于生产不同的奶酪得到的乳清颜色不同。”

乳清粉对儿童有害吗

宝宝经常感冒可以吃乳清蛋白粉来增强抵抗力，但要注意不能长期吃，一次不能吃太多，太多的蛋白质会影响肝肾功能，危及宝宝的健康。蛋白质粉在高温下会失去活性，影响其功能。因此，蛋白粉不应煮沸或用开水泡开，一般水温应保持在40度左右。