只有纯牛奶怎么做奶油？奶油是什么做的？

只有纯牛奶怎么做奶油

鲜牛奶做奶油的方法如下：

准备材料：鲜牛奶250g、吉利丁片(吉利丁粉)7.5g、白砂糖(糖粉)35g

制作步骤：

1、吉利丁片隔水融化(首先吉利丁片要隔凉水泡软，然后极力攥干水分，最后放小锅理隔水融化)。

2、将吉利丁片液倒入牛奶中。3、将白糖放入牛奶中，用打蛋器搅匀，放入冰箱冷藏。4、放入冰箱冷藏七十分钟左右拿出来搅打。(搅打次数越多，打发后状态越稳定)。5、牛奶很浓稠的时候，就可以用打蛋器开始打发奶油了。由高速到低速顺一个方向打发即可。

奶油是什么做的

奶油是指乳经离心分离后得到稀奶油，经成熟、搅拌而制成的乳制品。奶油是以乳脂肪为主要成分，营养丰富，可直接食用或作为其他食品如冰淇淋等的原料。