烤肉的腌制方法是什么?烤肉是谁发明的?

2023-03-08 10:45:50    来源:太原热线    

烤肉的腌制方法是什么?

腌制烤肉就需要准备一些里脊肉,适量排骨酱,柠檬,胡椒粉,生抽,食用油,生菜,少许孜然粉,把猪里脊肉清洗干净切成薄片,然后再加入叉烧酱,蚝油,排骨酱,加入一些生抽,孜然粉,胡椒粉及半个柠檬汁,抓均匀腌制15分钟到二十分钟左右,锅里面加入适量的油,把腌制好的肉片放进去不要重叠,用小火慢慢的煎,煎到金黄色再翻一面,再煎到金黄色,两边煎好以后撒一些白芝麻进行点缀,这样就可以拿出来吃了,可以放在事先准备好的生菜上面腌制烤肉,也可以准备一些鸡肉,其他的肉类也是可以的,准备一些红酒,洋葱,绿柠檬,洋葱切成块状,然后再挤一些红酒以及柠檬汁,然后再把鸡肉放进去搅拌均匀,所有的食材入味需要腌制四个小时到六个小时,然后再取出来进行烤制。

烤肉是谁发明的?

烤肉是中国发明的,虽然之前很多人都说从人类使用火开始,烤肉的历史就开始了,因此其并没有起源于哪个特定的国家,但根据我国古籍记载,烤肉最初是伏羲为了部落的安全,用火烤鱼延伸而来,之后再逐渐烤动物的肉、蔬菜等,从而演变了如今的烧烤,也给大家带来了一道与众不同的食物。

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