山竹怎么剥？山竹是什么季节的水果？

山竹怎么剥

1.首先将刚买回来的新鲜的山竹用水冲洗干净。

2.将山竹放在手心，另一只手摘去山竹顶端的绿色叶子和根蒂。摘得时候先用力向下按住山竹再向上拔掉根蒂部分，便可轻松将山竹的果蒂与果肉粘连的地方分离，从山竹的顶部剥而不从侧面硬剥，一是侧面的壳较硬不方便剥开，二是从顶部剥山竹汁水不会流出沾到手上。

3.待山竹的根蒂完全拔出，你就能看到一个开口，里面露出的白色果肉。这时只要轻轻挤压山竹的侧面，山竹的外皮便会从边缘慢慢裂开，沿着裂缝将山竹的外皮从顶端开口处轻轻撕开，即可将鲜嫩爽滑的白色果肉取出食用，这样剥皮不仅不会弄得满手都是，还能吃到完整多汁的山竹果肉。

山竹是什么季节的水果

山竹是夏季的水果，一般在5-9月盛产，绝大部分售卖的山竹都是进口水果，其外壳硬厚，呈紫色，果肉雪白嫩滑，在挑选的时候需要挑选果蒂青绿，外皮有弹性的，如果有果汁溢出则不能选择，保存以冷藏为宜。