螃蟹蘸料怎么调好吃？螃蟹蘸料是醋还是酱油？

螃蟹蘸料怎么调好吃

第一种:姜、食醋、糖、味精。 这个配料最好可以微波加热一下。 第二种:香葱、香油、生姜、白糖、酱油、香醋,将酱油+醋+糖+姜末+葱花+盐蒸锅上蒸两分钟,出锅冷却后淋入芝麻油即可。 第三种:将葱、姜、蒜切碎放在碗中,加入少许黄酒、酱油、醋、香油搅拌均匀。 还可以加入少许白糖提鲜,口感较佳。

螃蟹蘸料是醋还是酱油

醋

“吃螃蟹蘸醋比较好。 醋有一定的杀菌作用,而酱油没有这样的作用,在食用螃蟹的时候,蘸着醋吃相对而言是比较安全的,可以减少拉肚子的情况,所以一般是蘸醋吃比较好。”