煮饺子用冷水还是热水？煮饺子怎么看熟没熟？

煮饺子用冷水还是热水

“煮饺子用热水,不管是煮速冻饺子还是煮新鲜的饺子,都是开水下锅。如果冷水下锅煮,面皮会粘在一起,饺子也会容易破。”

煮饺子怎么看熟没熟

当看到饺子都漂在水面上,并且发胀鼓起来,用手按,拿开手指,随即反弹回来,就说明熟了。