什么是全脂奶粉？全脂乳粉等于生牛乳吗？

什么是全脂奶粉

全脂奶粉是用纯乳生产的，基本保持了乳中的原有营养成分，蛋白质不低于24%，脂肪不低于26%，乳糖不低于37%。

全脂乳粉等于生牛乳吗

简单的说,生牛乳就是生牛奶,新鲜牛奶,而全脂乳粉就是奶粉。就是说用生牛乳为原料的酸奶是用新鲜牛奶发酵的,用全脂奶粉为原料的就是用奶粉调配发酵的。