米酒汤圆是哪里的特色？米酒汤圆的做法是什么？

米酒汤圆是哪里的特色

醪糟汤圆是四川的特产。醪糟汤圆是四川一带的小吃,属于川菜系,以醪糟、白糖为主要食材,搭配红枣、枸杞、桂圆等辅材制作而成,软糯香甜,酒香味浓郁,非常适合冬日食用。

米酒汤圆的做法是什么

用料

米酒 一盒超级小汤圆一袋(超市有卖)冰糖 一块(根据自己喜欢甜的程度)

淀粉 两勺多点

做法

1、锅中烧热水，水量和平时做饭水量接近，也可多一点。

2、水沸腾后，把盒装的米酒打开，和冰糖一起倒入水中。用勺子搅拌一下。米酒放入锅中，水再次沸腾时，将袋装小汤圆倒入，搅拌一下，煮七八分钟，待汤圆飘在水面。

3、把准备的淀粉注入清水少许，勾兑。

4、倒入锅中，搅拌，煮四五分钟即可。