小龙虾火锅是哪里的？海底捞是重庆火锅还是四川火锅？

小龙虾火锅是哪里的

小龙虾火锅是川味火锅的创新菜品，是把小龙虾和火锅结合起来，加上传统火锅制作的一种新吃法。火锅里先翻炒油炸龙虾肉，吃完再涮荤素配菜，根据自己喜好调配鲜香麻辣的蘸料，吃起来别有风味。所需食材 原料 鲜活小龙虾。

海底捞是重庆火锅还是四川火锅

四川

“海底捞是四川的品牌，全称为四川海底捞餐饮股份有限公司，是一家以川味火锅为主，并融合各地火锅特色的直营餐饮品牌火锅店，其特点表现在服务态度、火锅味道、选择自由等方面，目前在我国以及韩国、美国、日本等国家都有直营连锁餐厅。”