病死猪肉是什么颜色？病死猪肉吃了有什么危害？

病死猪肉是什么颜色

看猪皮：一般情况下，病死的猪表皮会有很多小红点，毛的根多为暗紫红色。这是因为病死的猪没有经过放血这个过程，或是某些疾病的原因导致毛囊里会有淤血，脂肪多为红色或者黄色等其他颜色。而新鲜猪肉表皮白净，毛根下鲜血多为为鲜红。脂肪部位多为白亮色，颜色很鲜艳。

病死猪肉吃了有什么危害

如果是病死猪肉是不能吃。病死猪肉是指由于发病或者在摄入农药、灭鼠药等有毒物质后造成死亡的猪，人们食用这些猪肉会对身体产生危害。如果死猪肉体内有病菌性传染物质，高温也不一定能杀死病毒或细菌，而病死猪的猪肉中含有一定量的毒素，对人体的肝脏有严重的损伤，也不能食用。