白松露是什么东西？白松露是什么味道？

白松露是什么东西

白松露菌

白松露是一种块菌类蘑菇，学名为大块菌Tuber magnatum。它产于意大利，被世人抬举，只出现于拍卖会及传媒头条新闻。 由于珍贵，有白色钻石之称。

白松露是什么味道

白松露散发出一股带有蒜头味的浓郁香气,只能生吃,因为生吃才是最佳,作为搭配吃起到画龙点睛的效果,常常是很简单的吃法,就感受到不一样的感受,像伴着面包,蒸蛋或白米饭共吃,能品出其特有的坚果香甜味。