大豆发源地是哪个国家？大豆是指什么豆？

大豆发源地是哪个国家

中国

大豆(学名：Glycine max (Linn.) Merr.)是豆科大豆属的一年生草本，高30-90厘米。大豆蛋白质含量为35%～40%。茎粗壮，直立，密被褐色长硬毛。

大豆是指什么豆

黄豆

“大豆是指黄豆。大豆属于蝶形花科,大豆属,别名黄豆。我国许多古书上曾称大豆为菽,《诗经》中就有:“中原有菽,庶民采之”的记载;西晋杜预对菽字注释:“菽,大豆也”;秦汉以后就以豆字代替菽字了。”