萨拉米是什么东西？萨拉米是哪里的特产？

萨拉米是什么东西?

萨拉米是欧洲尤其是南欧民众喜爱食用的一种腌制肉肠，肉一般是单一种肉类，不经过任何烹饪，只经过发酵和风干程序。

萨拉米是哪里的特产

萨拉米是欧洲民众喜爱的一种腌制肉肠,在意大利当地是一种十分典型的美食,一般都是单一肉类制成,有的用猪肉制作,有的用牛肉制作,偶尔会用马肉制作。萨拉米的名称来源于意大利语的salare,意思是“加盐”或“加盐的一类食品”。