红枣生吃和熟吃的功效一样吗？红枣熟吃怎么吃

有些人吃红枣是直接食用，而有些人吃红枣喜欢和其它食物一起煮熟了吃，那么，红枣生吃和熟吃的功效一样吗?红枣熟吃应该怎么吃?

红枣生吃和熟吃的功效一样吗?

红枣生吃熟吃大差异，因每100克鲜枣中的维生素C的含量高达243毫克，还富含铁、钾和维生素P。因今生吃鲜枣，可更多保留鲜枣中的维生素C和维生素P，从而具有改善毛细血管壁功效的作用，辅助消除皮肤上的出血点或瘀斑;一样平凡人吃红枣习惯洗净后生吃，但红枣湿气大，生食容易引起胃酸排泄过多，胃欠好的人尤其不适合。不妨将红枣蒸熟，这样更容易消化，营养也不会流失。

熟吃鲜枣会丢失维生素C等不耐热的维生素，然则铁、钾等矿物质保留了，以是熟吃鲜枣依然可以起到补血等作用。脾胃功效弱的人生吃鲜枣可能感受不适，而蒸熟的枣则更容易消化，对于脾胃功效对照弱的人，可以把鲜枣蒸熟吃，或者加到粥里或汤里，起到健脾胃、助消化等作用。

红枣熟吃的方式

1、用红枣20枚，鸡蛋1个，红糖30克，水炖服，逐日1次，适用于产后调养，有益气补血之功效。红枣有补中益气，养血安神之功效。红枣中的高维生素含量，对人体毛细血管有健全的作用。

2、生姜500克、红枣250克、盐100克、甘草150克、丁香25克、沉香25克。共捣成粗末和匀备用。每次15–25克，早晨煎服或泡水代茶饮，逐日数次。此茶具有补脾、养血、健胃、安神、解郁之功效，久服令人容颜白嫩、皮肤细滑、皱纹削减。

3、取当归15克、糙米50克、红枣5颗。首先，将当归浸泡在200克温水中片晌，过滤取汁液约100克。再加入糙米、红枣及300克的水，煮至米熟汤稠即可。

4、红枣50克、粳米100克、菊花15克，一同放入锅内加清水适量，煮至浓稠时，放入适量红糖调味食用。此方具有健脾补血、清肝明目之功效;耐久食用可使面部肤色红润，起到保健防病的作用。

5、红枣、花生、桂圆，再加上红糖，加水在锅里逐步地炖，炖得烂烂的，经常吃，补血的效果很好。

6、红枣、红豆、放入糯米里一起熬粥，红豆对照不易烧烂，可以先煮红豆，红豆煮烂了，再放入糯米，红枣一起烧，也是一道补血的佳肴。

7、取红枣几颗、黑木耳一把、冰糖适量。黑木耳泡发，洗净，红枣用手捏开。将黑木耳与红枣一起放入砂锅中，加入足量水，大火煮开后转小火煮半小时以上。出锅前几分钟加冰糖即可。

温馨提醒：红枣虽然是进补佳品，但建议适量食用，过量摄取会影响康健。枣皮纤维含量很高，不易被消化，一次吃太多容易胃胀。