酵米面是什么东西？酵米面黄杆菌中毒怎么办？

酵米面是什么东西?

酵米面是将粗粮在水中浸泡发酵制成的食品

一般是以玉米、黄米、小米等粮食为主,在水中浸泡的时间为一个月,如果气温比较高的话十天时间即可,然后再将淘洗的粮食研磨成糊状制作成各种食品。

酵米面黄杆菌中毒怎么办

中毒者可以使用碳酸氢钠溶液，二巯基丁二酸钠等进行药物治疗。建议在中毒后保证呼吸道通顺，做好基础的护理，保持良好的心态。