花椰菜吃的是什么部位？花椰菜是什么季节的蔬菜？

花椰菜吃的是什么部位

花椰菜主要食用的部位就是它的花球,也就是花冠。这个花椰菜的花球主要是由发育畸性的花枝所形成的圆球型。花球下面的茎部也是可以食用的,但是其外面的叶子都需要拔掉。

花椰菜是什么季节的蔬菜

花椰菜属于四季蔬菜，一年四季都有成熟采收的，会根据市场的需求陆续上市。它的栽培形式比较广泛，多样。在秋冬季，夏秋季，春季都有种植的，都可很好的生长。也有的高山栽培，现已经形成周年供应，称为四季蔬菜。它的食用方法多，口感好，很受欢迎，是常见的一种蔬菜。