水果布丁的做法是什么?水果布丁是什么东西?

2023-05-31 13:16:51    来源:太原热线    

水果布丁的做法是什么?

1、苹果和洋梨去皮去籽,切成1cm见方的小块。为防止变黑可挤些柠檬汁拌匀备用。

2、模具内涂抹一层黄油,撒上糖沾匀,倒出多余的糖。

3、吉利丁片放冰水中泡软,沥干水分备用。

4、黄油放入锅中加热溶化,倒入苹果和洋梨丁翻炒,直到水果变软,颜色变为金黄。

5、加入蜂蜜继续翻炒。

6、炒到蜂蜜完全吸收后熄火,放至一旁晾凉备用。

7、全蛋加糖搅拌均匀。

8、牛奶加香草精混合,加热至稍沸。

9、慢慢倒入打散的全蛋液中,边倒边不停搅拌。

10、加入沥干水分的吉利丁片,混合至溶解后过滤备用。

11、模具内放入提前炒好的香煎苹果及洋梨,再放切块的草莓和少量你喜欢各种水果。

12、倒入煮好的布丁糊,8分满,放入倒水的烤盘中,160度隔水蒸烤35分钟。

水果布丁是什么东西

甜品

“水果布丁是甜品的一种,将水果、牛奶、糖、鸡蛋等原料放到一起经过加工而做出的一种甜品。水果布丁里面含有大量的水果,所以富含维生素,而且里面还有牛奶和鸡蛋,能补充体内所需要的蛋白质。”

[责任编辑:h001]

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