娃娃菜能晒干储存吗？娃娃菜是大白菜剥的心吗？

娃娃菜能晒干储存吗

能。娃娃菜晒干储存要先将娃娃菜清洗干净，然后将叶片剥开，放在通风处沥干水分，在锅中倒入水，水开后将娃娃菜焯水，然后将娃娃菜均匀放在干净的簸箕上，放到大太阳下晒干即可，需要食用时可以拿出一些泡发，然后炒着吃。

娃娃菜是大白菜剥的心吗

不是

“娃娃菜不是大白菜剥的,娃娃菜与大白菜两个根本都不是一个菜,只是长得有点像。娃娃菜是一种袖珍型小株白菜,属于十字花科芸薹属白菜亚种。娃娃菜只有大白菜1/4大小,菜叶子柔软、味道甜。它的口感脆嫩、甜度高,而且,剥出来的菜心包得很紧,色泽嫩黄,菜叶舒展,品相好”