龙虾怎么做好吃又简单？龙虾是热性还是凉性？

龙虾怎么做好吃又简单

清蒸小龙虾

1、准备食材：新鲜的小龙虾、葱姜蒜、料酒、盐和蒸鱼豉油。2、准备小龙虾：将小龙虾洗净，剪掉须和尖刺，备用。3、蒸制小龙虾：将葱姜蒜切成末，撒在小龙虾上。加入适量的料酒和盐，上锅蒸煮10-15分钟，直到小龙虾变红变熟。4、调味：将蒸鱼豉油均匀地淋在蒸熟的小龙虾上，即可食用。

香辣炒小龙虾

1、准备食材：新鲜的小龙虾、洋葱、青椒、红椒、姜蒜、辣椒酱、料酒和盐。2、准备小龙虾：将小龙虾洗净，剪掉须和尖刺，备用。3、炒制小龙虾：在锅中加热油，加入姜蒜炒香，再加入洋葱、青椒、红椒炒熟，接着加入小龙虾翻炒均匀。4、加入调味料：倒入适量的辣椒酱、料酒和盐，继续翻炒均匀，使小龙虾充分吸收香辣的味道。5、完成菜品：炒至小龙虾变红熟透后，装盘即可享用。

龙虾是热性还是凉性

龙虾属于寒性食物，过量食用会导致腹泻。