鸡蛋冷水下锅煮几分钟合适？鸡蛋常温下能保存多久？

鸡蛋冷水下锅煮几分钟合适

准备一锅冷水，把鸡蛋放入锅中。水的高度应该能够覆盖住鸡蛋。

将锅放到炉子上，大火烧开水，然后立即调小火力。

根据鸡蛋的大小和口感喜好，煮3-5分钟左右。煮鸡蛋的时间不宜过长，以免影响口感和营养价值。

煮好后用冷水冲洗鸡蛋，使鸡蛋更容易剥壳。

鸡蛋常温下能保存多久

一般在常温下，生鸡蛋能放1个月左右，在冬季室内常温下为15天，在夏季室内常温下为10天。冰箱温度2-5℃的情况下，鸡蛋一般能放一个月左右。鸡蛋冰箱3个月不能吃了，已经坏掉，表面虽然看起来没什么差异，但是里面的蛋黄已经臭了。