香菜产地主要在哪个省？香菜的味道怎么形容？

香菜产地主要在哪个省

香菜产地在哪 香菜,是舶来品,其他它是一种非常古老的芳香蔬菜,来源于西域。对,就是汉代张骞出西域的那个西域,也就是现在说的,地中海沿岸地区。现在我国东北、河北、山东、安徽、江苏、浙江、江西、湖南、广东、广西、陕西、四川、贵州、云南、西藏等省区均有栽培。

香菜的味道怎么形容

香菜的“香味”是由甘露糖醇、正癸醇、壬醇和芳樟醇等多种挥发油物质融合而成，这种味道对不爱吃香菜的人来说是一种“折磨”，而对于爱吃的人来说，则是一种美味。实在无法接受香菜的味道，可将其焯水或是多炒、多煮一会，这样可以去掉挥发油成分，从而使其味道变淡。