柑橘类水果营养价值高 吃之前先来了解这几点

你知道秋季最好的水果是什么吗，答案是柑橘。柑橘不只是局限于橘子，还包括橙子、柠檬和柚子等，酸甜可口、含水量多、营养价值高，不同的柑橘类水果营养成分不一样，不妨来一一解析。

柑橘类水果有哪些营养?

1、早橘

早橘中含有大量胡萝卜素，胡萝卜素进入体内后可转化成维生素A，维生素A是视觉细胞中必不可少的营养物质，能保护眼睛和视力，起到抗氧化功效，同时也能保护上皮粘膜细胞，提高抵抗力。

2、金橘

金橘中含有丰富的金橘苷，能帮助软化血管，辅助降低血压;同时也含有大量维生素P，能提高血管壁弹性，防止血管变得狭窄，促进血液运行。另外，果皮中含有丁香苷和松柏苷，能辅助降低血压。

3、柠檬

柠檬中含有大量有机酸，具有一定的杀菌效果。因为柠檬味道比较酸，并不能直接吃，需切片之后泡水饮用;平时吃海鲜时也可以加入几滴柠檬汁，使得海鲜味道更加鲜美。不过，胃酸分泌过多者不能喝太多柠檬水，特别是胃溃疡和十二指肠溃疡患者，不然会加重肠胃不适。

4、橙子

钾是身体必不可少的矿物质，缺钾易造成精力不足;锰元素促进乳酸代谢，体内缺锰会使得乳酸在体内蓄积，导致肌肉酸痛。正好橙子中含有丰富的钾和锰，能缓解疲劳感。

5、柚子

柚子中含有大量矿物质、维生素以及生物活性物质，能帮助降低血液粘稠度。柚子属于典型的低热量水果，100克柚子热量仅仅42千卡左右;同时含有大量膳食纤维，能延长饱腹感，帮助维持体重。柚子中含有一种特殊的物质，可影响肝脏对药物代谢，所以服用降压药前后不能吃柚子，以免造成血压下降或心跳速度减慢，甚至会导致休克;正在服用他汀类降脂药物者也不能吃柚子，尤其是红心柚，以免伤害肝脏和肾脏，导致横纹肌溶解。

温馨提示

虽然柑橘类水果营养价值高，但需了解注意事项。橙子不能榨成汁饮用，空气中的氧气、光线和热可破坏橙子中的维生素C，那么榨成的橙汁应立即喝完;橙汁会使得膳食纤维以及果胶流失，喝太多也会影响机体健康。泡柠檬水时应带着皮，类黄酮化合物、柠檬精油集中在柠檬皮中，能发挥其养生功效。