白松露是什么东西？白松露不能和什么一起吃？

白松露是什么东西?

1、白松露菌，野生植物菌类，近似东菇、牛肝菌之类，产于意大利，被世人抬举，只出现于拍卖会及传媒头条新闻。 由于珍贵，有白色钻石之称。白松露菌是食物的调味料，要生吃，免煮，因为最有用的是白松露菌的香甜味，似蒜头的浓郁香味，遇火会走味。白松露菌于1950年首次被发现，之后更成为宴会中的佳肴。

2、纽约苏富比拍卖行2014年12月6日举行世界最大的白松露菌拍卖会，这块重达1.89公斤的白松露菌以6万美元低价拍出。

3、在中国，白松露生长较少，主要生长以黑松露为主，分布在四川、云南一带。四川省攀枝花市盐边县是以黑松露闻名的城市，当地饮食不少以黑松露入菜，代表菜品有黑松露炖鸡。

白松露不能和什么一起吃?

松露是一种真菌类食物，有人咨询松露可否与其他菌类一起炒着吃的问题，对此有营养专家表示看似都是菌类的食物，但是也不行。

他们的菌群不适合在一起吃，菌菇和真菌菇要和那几种分开。

另有有传言称蘑菇不能和小米、茄子一同食用，会产生一种毒素，医院治不好，后果很严重，已经有人因此中毒死亡。据医生介绍，从未遇见过类似的病例，蘑菇和茄子、小米、大黄米等同吃会导致中毒的说法也缺乏科学依据，只有误食毒蘑菇后才会出现中毒的症状，所以平时市场上卖的蘑菇香菇等都很安全。