含亚硝酸盐的食材有什么？泡菜含亚硝酸盐吗？

含亚硝酸盐的食材有什么?

1、咸菜

摄入过多的亚硝酸盐，进入人体后会经过一系列变化产生致癌的物质，进而增加癌症的患病率，要远离疾病，关键是少吃咸菜。

2、罐头

要促进身体健康还应该远离罐头，很多人喜欢摄入加工类食物，罐头在加工的过程中会加入各种各样的添加剂，防腐剂，虽然保存较长的时间，但是罐装的食物会产生对健康不利的物质。

3、火腿

要保养好身体建议少吃火腿，很多人喜欢各种各样的火腿肠，觉得火腿是泡面的最佳搭档，还喜欢在制作三明治的时候加点火腿。

4、海鲜干货

不单纯剩菜剩饭会产生亚硝酸盐，就连某些海鲜干货也有这方面影响。

泡菜含亚硝酸盐吗?

泡菜里面是存在亚硝酸盐的，但是偶尔吃一次的情况下是不会导致致癌的，建议你调整心态，避免过度紧张，保持良好的生活习惯，适当转移注意力即可。只有长期反复大量进食泡菜，才可有可能致癌，也不是一定会致癌的。