吃柚子有哪些禁忌？柚子的四大功效与作用

柚子营养价值很高，含有异常厚实的卵白质、有机酸及钙、磷、镁、钠等人体必须的元素，这是其他水果难以对比的。柚肉中还富含维生素c以及类胰岛素等因素，有降血糖、降血脂、减肥、美肤养颜等功效。下面追随生涯知识领会一下吧!

经常食用，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功效。此外，柚子含有心理活性物质皮甙，可降低血黏度，削减血栓的形成，因此对脑血管疾病也有预防作用。

中医以为，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，是秋冬季养肺缓和解伤风后咳嗽的优越水果。

吃柚子也有禁忌：

1、柚子不能与某些药品同服

临床发现，高脂血症病人用一杯柚子汁送服一片美降脂药片，效果相当于用一杯水送服12～l5片同类药的降血脂作用，病人会因此泛起肌肉痛，甚至肾脏病变。

一些病人在服用抗过敏药特非那准时代，若吃了柚子或饮了柚子汁，轻则泛起头昏、心悸、心律失常等，严重的可能猝死。与柚子发生不良作用的药物另有：环孢素、咖啡因、钙拮抗剂、西沙必利等。饮用一杯柚子汁，与药物发生作用的可能性会维持24小时。

因此，正在服药的病人，尤其是暮年人，最好不要吃柚子或喝柚子汁。

2、服避孕药的女性应忌食

美国一项研究显示，柚子对避孕药的影响最为突出。

专家称“若是服用了避孕药的妇女，在性后食用1～2个柚子，或者直接用一大杯柚子汁送服避孕药，那么她就有可能成为一名母亲，缘故原由就在于柚子阻碍了女性对避孕药的吸收。”

3、柚子性寒，脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻。

寒性的食物对于肠胃欠好，脾胃虚弱的人来说，无疑是一禁忌。若是稀奇喜欢柚子的那种味道，建议可以试试将柚子肉煮着吃，或者稍微蒸热食用。冬季吃一些热热的水果，效果不比直接食用差哦。

柚子皮的四大功效与作用

1、柚子皮煮水治小儿肺炎

将柚子吃完后，留皮晾干，放进锅里几块加水一起煮(块不要太小，否则药效减小，但也不宜过大)，水不要太多(和煎中药一样)连开几回后，把煮的汤倒进碗里给患儿喝下，连喝几回就会好。

2、柚子皮煮水治疗冻疮

用晒干的柚子皮煮水，烧到很浓时取此水热敷冻伤处，但破皮之处忌。热敷的温度要注重，刚最先时，毛巾温度不能太烫，可抖抖热气再敷。待冻伤处顺应后逐渐增添温度，最高时应毛巾从锅中拿出直接热敷。这种方式需要耐心和耐久坚持(纵然好了，也最好坚持到这个冬天完结)，可以促进冻伤的恢复和有用的杜绝来年的重犯或减轻。若是冻伤处没有破皮的话，可以放几个干辣椒加入。锅和毛巾最好是单独使用的，煮好的水不需替换，但每次一定要煮开，加入新水一定要延伸滚水的时间。

3、腌制柚子糖

方式： 把外面的表皮削去，注主要把所有青色的都削去，要不会有点苦的。然后就把它横着切成一条条，注重切薄点。放在开水中煮一下，然后就放在凉水中浸一两天，其间要换一两次水，换水时注主要先挤掉皮的水份，再放进新水中(这样可以去掉苦味)。 一两天后，把皮挤去水，稍微晾一下，备用。然后就煮些白糖，煮成水一样后(要吃辣的也可放些进来)，放皮进去一起煮一会。这样就做成了柚子糖了。

4、柚子“酿”

做法同上面的差不多，不外就是把皮切成三或是四块，成三角形，然后每一块都用小刀小心的剖出一个小口，用来把做好的馅放进去(这个馅就随人人的口味，平时你们酿豆腐用的就可以了)。记得也是用开水煮过，凉水中浸一两天，挤去水份再酿。再把它煮熟就可以了。

若何挑到称心如意的柚子呢?

首先，要选“不倒翁”，即上尖下宽，颈短的柚子最好，底部若是是平面的更佳。其次，还可从眼观、比重、手感等方面筛选优质柚子。若是柚子皮细洁，外面油细胞呈半透明状态，颜色出现淡黄或橙黄的，说明柚子的成熟度高，汁多味甜。

若何存放柚子?

若是想放段时间再吃，最好选择颜色黄绿的柚子，在透风处可放1个月左右。同样巨细的柚子，要挑分量重的。用力准时，不易按下的，说明果实慎密，质量更好。