提起元宵节,除了放烟花、猜灯谜、看花灯之外,怎么可能少了软绵香甜的元宵。但是你知道吗,吃元宵可有大讲究,比如说这些禁忌你都清楚了吗?
早餐不宜吃元宵
人早起时胃肠道功能是最弱,高热量、高糖分的元宵作为早餐,很容易消化不良,出现泛酸、烧心等情况,影响一天的工作和生活。因此最好在上午九、十点钟或者下午茶时间食用。
吃元宵要适量
减少其它主食的摄入,一般来说是吃三个元宵就要减去半两主食。晚上太晚最好也别吃,否则难消化。吃完后最好活动两小时以上再睡觉。
吃元宵别忘喝汤
水煮元宵时,不少营养成分如微量元素、营养素就溶在汤里。喝汤还可以促进消化吸收,即民间常说的“原汤化原食”。
细嚼慢咽防烫伤
要注意元宵馅儿烫口,不能大口大口地吃,一定要细嚼慢咽,否则很可能烫伤口腔和食管的黏膜。医学研究已经证实,食物灼伤很可能引起食管癌、胃癌等相关疾病。
不宜与肉类或酸性食物同食
在吃元宵的时候可以适当吃一些维生素含量相对丰富的水果、蔬菜等来均衡营养。一些酸性食物以及肉类则不适合与元宵同吃。
这几类人要少吃为妙
糯米比较难消化,对于消化功能弱的婴幼儿、老年人尤其如此。同时,元宵的馅料可能含有大量的油脂和糖分,糖尿病患者、高血压、高血脂及痛风患者更不能贪吃。
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