夏季养生要关注哪些问题 你都知道哪些?

2021-05-14 08:16:13    来源:中国中医药报    

时序更迭,立夏已至。2021年为辛丑年,从中医五运六气角度分析,今年水运不及,太阴湿土司天,太阳寒水在泉。根据《圣济总录》记载,上半年 “当其时多行雨湿化者”。二之气,自春分至小满前(3月20日~5月20日),主客气均为少阴君火,“湿蒸相搏,雨乃时降”。三之气,自小满至大暑前(5月21日~7月21日),“湿气降,地气腾”,时有降雨,“寒乃随之”。芒种后,陆续进入梅雨季节,受太阴湿土司天之气影响,雨水可能较往年偏多。今年初夏、仲夏,气候以寒湿夹杂阴火以及湿热并行为特点。建议做好如下养生调摄。

传染病预防不放松

初夏前半段仍处于“二之气”时段,两火相叠,文献记载有出现疫病的可能,鉴于国外新冠疫情形势依然严峻,常态化疫情防控不可放松,外出坚持戴口罩,保持社交距离。另外,随着气温逐渐增高,痢疾、手足口病、腹泻等传染病发生增加,要注意饮食和个人卫生。

注意上火情况的发生

立夏后阳气上升,加之“二之气”,主气、客气都是“火”,如果再加上熬夜,以及食用油炸、烧烤食物,过食龙眼肉、大枣等偏热水果,会造成身体内、外皆热,易出现口腔溃疡、失眠、痤疮、小便发黄灼热、便秘、口干口渴等症状。针对上火情况,可根据司天方加减法,选用天麻10克、防风10克,煎水代茶饮预防;口腔溃疡、难以入睡等,可选用黄连10克,开水冲泡代茶饮;痤疮、粉刺、多梦、尿路感染、小便灼热等,选用桑叶10克、淡竹叶10克,开水冲泡代茶饮;便秘可食用火龙果、芒果,清热降火排毒。口渴口干,杨梅有生津止渴之效。防化学食物中毒

随着气温升高,雨乃时降,湿热交蒸,细菌生长进入活跃期,食物储存不当易霉变,豆浆、豆角、土豆发芽等易引发化学食物中毒事件。豆浆一定要煮沸后喝,豆角要煮透烧熟,发芽土豆切莫吃。

遵经旨顺时起居调摄

《黄帝内经素问·四气调神大论》对夏季三个月的总体养生原则做了纲领概括:“夏三月,此谓蕃秀,天地气交,万物华实,夜卧早起,无厌于日,使志无怒,使华英成秀……”,具体如下:

涵养心神 夏季在五行属火,在人体对应心。湿且闷热环境下,加之君火影响,人的情绪易急躁,心神受扰,出现烦躁、焦虑、失眠等。做到“无厌于日,使志无怒”,心静自然凉,心气能和, “恬淡虚无,精神内守”。

夜卧早起 顺应夏长的自然规律,起居上,做到“夜卧早起”,可以稍稍睡晚点,但是要起来早些,最好能吹吹卯时风。

午间小憩 由于白天时间长,难免出现睡眠不足,可以中午稍微打个盹,一般以半小时到1小时为宜。午睡时应避免贪凉,不要正对空调出风口及电扇,保护腹部、背部、头部,以防着凉受风。

运动有度 运动时应避免出汗过多。可以在清晨或傍晚时分,选择太极拳、慢跑、快慢交替走、八段锦、易筋经等有氧运动或中医传统功法。

合节令果蔬药食同源

顺应节气吃可以收到“药食同源”的效果。民谚“四月蕹,五月匏,六月瓜”值得借鉴。时令果蔬有樱桃、杨梅,以及蚕豆、苋菜、黄瓜或蒜苗之“夏三鲜”。此外,结合五运六气、脏气法时理论,食物以甘、酸为主,兼以苦味。

黄瓜 甘、凉、微苦,可清热利尿、生津止渴。含有较多果酸、果胶和丰富纤维素,可降脂,预防便秘。可凉拌或炒鸡蛋。

空心菜 又叫蕹菜,甘、寒,归心、肝、小肠、大肠经,具有清热解毒、利尿通便功效。富含A、B族维生素及钙、磷、铁等多种微量元素。可以间断吃蒜泥空心菜。

西葫芦 又叫白瓜,甘、,有清热、除烦、止渴等功效。西葫芦含有一种干扰素诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力。牛肉或猪肉与西葫芦同炒,口感与营养皆佳。

茭白 古称“菰”,味甘、微寒,有祛热、生津、除湿、通利等功效。《食疗本草》载其“利五脏邪气”。茭白可炒肉丝、鸡蛋,清炒、油焖,凉拌,嫩茭白可做汤。

茄子 又叫矮瓜,以紫色为佳。味甘、微寒,清热、解毒、利尿,富含维生素P,有保护心血管作用。有炸茄盒、油炒、清蒸凉拌等多种烹调方法。

一粥一煲药膳治未病

夏季湿热之气重,人易困乏,胃口差,粥“与肠胃相得,最为饮食之妙诀也”。根据五运六气“司岁备物”理论,“岁谷宜白,间谷用豆”原则,推荐荷叶扁豆薏米粥。

材料:鲜荷叶1张或干荷叶50克,清水2000毫升;白扁豆50克,生熟薏苡仁各50克,粳米100~200克,大枣7枚(擘开)。

做法:荷叶加水煎开,弃荷叶留水;荷叶水中加入白扁豆、生熟薏米、粳米、大枣,大火烧开,小火煲30分钟,粥熟即可食用。

功效:荷叶,苦、,清暑化湿、止渴生津、解火热;白扁豆,甘、微温,补脾、化湿、消暑;粳米,甘、,益脾胃,除烦渴。共奏健脾祛暑、和胃化湿、生津之功。

今年总体运气影响脾、肾二脏,参考司天运气方药,推荐五味冬瓜老鸭汤。

材料:老鸭250~500克,木瓜50~100克,五味子50克,冬瓜150~250克,五指毛桃30~50克,水适量。

做法:老鸭洗净、切块、焯水;诸物共放入水中,大火烧开,转小火煲2小时,调味食用。每周1~2次。

功效:五味子,酸、甘、温,补肾宁心,补益五脏;木瓜,酸、温,肝舒筋、和胃化湿;冬瓜微寒,消热、利水;鸭肉,甘、、微寒,益气利水、补虚劳、滋五脏;五指毛桃,甘、,健脾补肺,行气利湿,同时气味芳香,口感极佳,兼有调味之妙。本药膳共奏健脾、和胃、益肾、安五脏之功。(陶国水)

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