疫情期间生肉不建议直接冲洗 可用器皿装水或用盐水 / 碱水清洗

6月19日消息昨日国家卫健委发布低风险区夏季防控指南，其中特意提到不要在水龙头下直接冲洗生的肉制品，防止溅洒污染。那么肉类应该怎么洗?今日中国疾病预防控制中心流行病学首席专家吴尊友在央视《相对论》专访中作出了回应。

吴尊友建议，居民可以使用器皿盛装后再进行清洗，也可以用盐水或者碱水洗。

此前报道，除了可以用用器皿盛装食品再进行清洗外，消费者在处理生的肉、禽、水产品等之后需使用肥皂和流动水洗手至少20秒。清洁烹饪用具和餐具以及洗手均应要使用清洁的水。